再徽首

再徽首做的是地道徽菜。徽菜重火功、讲原味，讲究"重油、重色、重火候"，一锅一品锅要煨足时辰，一条臭鳜鱼要腌到恰好的那一天。

我们不搞花哨，就守着老法子，把山里河里的本味端给你。